Hem
/ Utbildning & förskola
/ Lunchmatsedel förskola, skola

Lunchmatsedel förskola, skola

Måltidsservice erbjuder barn och elever goda och näringsriktiga måltider av kunnig och serviceinriktad personal.

Meny/matsedel

Här hittar du lunchmenyn som serveras i Luleå kommuns förskolor, grundskolor och på gymnasiet.

I appen "Skolmaten" hittar du också lunchmenyn.

Till lunch serveras dagligen sallad, råkost, hårt bröd, matfett, ekologisk lätt- och mellanmjölk.

Salladsbuffén är säsongsanpassad.

Vegetarisk meny - vårterminen 2020

Med reservation för ändringar.

Vecka 1

Måndag 30/12 Lovdag Husets val
Tisdag 31/12 Lovdag
Onsdag 1/1 Lovdag
Torsdag 2/1 Lovdag Husets val
Fredag 3/1 Lovdag Husets val

Vecka 2

Måndag 6/1 Lovdag
Tisdag 7/1 Lovdag Husets val
Onsdag 8/1 Lovdag Husets val
Torsdag 9/1 Broccoli och blomkålsgratäng, potatis
Fredag 10/1 Rotsaksgryta m aprikoser, ris

Vecka 3

Måndag 13/1 Marockansk grönsakstajine med russin, kvarngryn
Tisdag 14/1 Gratinerad zucchini med ris, bönsallad
Onsdag 15/1 Minestronesoppa med ostsmörgås
Torsdag 16/1 Bouletter med rostade rotsaker, basilika- timjansås
Fredag 17/1 Vegetarisk pytt i panna med tzatziki

Vecka 4

Måndag 20/1Thaisoppa med nudlar ostsmörgås
Tisdag 21/1 Currygryta med linser, matvete
Onsdag 22/1 Tacos med tillbehör
Torsdag 23/1 Stroganoffgryta, ris/kvarngryn
Fredag 24/1 Vegetarisk nuggets, sötsur sås, ris

Vecka 5

Måndag 27/1 Medelhavsgryta med bulgur
Tisdag 28/1 Palak paneer med tomat & haloumi, ris
Onsdag 29/1 Mustig färssoppa med ostsmörgås
Torsdag 30/1 Kikärtsbiffar med kall paprikasås, kokt potatis
Fredag 31/1 Sojakorv med kvarngryn

Vecka 6

Måndag 3/2 Italiensk Linsröra med kvarngryn
Tisdag 4/2 Smörbönsgryta med bulgur
Onsdag 5/2 Rostad majs-&sötpotatissoppa med ostsmörgås
Torsdag 6/2 Rotfruktsmedaljong med kall sås alt morotstzatziki potatis, bönsallad
Fredag 7/2 Kikärtsgryta med basilika, matvete

Vecka 7

Måndag 10/2Thaisoppa med vitlöksaioli och smörgås
Tisdag 11/2 Marockansk kikärtsgryta med ris
Onsdag 12/2 Moussaka med ost & linser
Torsdag 13/2 Tortilla med Patata, het sås
Fredag 14/2 Mustig sojafärssoppa ostsmörgås

Vecka 8

Måndag 17/2 Osso buco med gremolata
Tisdag 18/2 Vegetarisk Lasagnette
Onsdag 19/2 Tikka Masala med matvete
Torsdag 20/2 Persikodoftande gryta med ris
Fredag 21/2 Sojakorvgryta med paprika och ingefära med potatis

Vecka 9

Måndag 24/2 Bouletter med rostade rotsaker, basilika- timjansås
Tisdag 25/2 Ärtsoppa med ostsmörgås
Onsdag 26/2 Makaronilåda med svamp
Torsdag 27/2 Vegetarisk gryta Spicy med ris
Fredag 28/2 Falafel, kall vitlökssås med smak av honung, bulgur

Vecka 10

Måndag 2/3 Linssoppa ostsmörgås
Tisdag 3/3 Kikärtsbiff med bulgur kall sås
Onsdag 4/3 Kreolsk gryta med ris
Torsdag 5/3 Gratinerade grönsaker med vita bönor
Fredag 6/3 Böngryta med chili, ris

Vecka 11

Måndag 9/3 Marockansk kikärtsgryta, bulgur
Tisdag 10/3 Linsgratäng
Onsdag 11/3 Belugabolognese med bulgur
Torsdag 12/3 Asiatisk soppa med ostsmörgås
Fredag 13/3 Cajungryta med sojakorv, ris

Vecka 12

Måndag 16/3 Rotfruktsmedaljong, potatis, morotstzatziki bönsallad
Tisdag 17/3 Indisk linsgryta Dahl, ris eller kvarngryn
Onsdag 18/3 Färssås med spagetti
Torsdag 19/3 Nuggets, sweet chilisås, ris
Fredag 20/3 Chili sin carne med ris

Vecka 13

Måndag 23/3 Bouletter, rostade rotsaker, basilika- och timjansås
Tisdag 24/3 Vegokorv med potatismos
Onsdag 25/3 Linsgratäng
Torsdag 26/3 Morotssoppa med ingefära, ostsmörgås
Fredag 27/3 Nuggets, sweet chilisås, bulgur

Vecka 14

Måndag 30/3 Minestronesoppa, ostsmörgås
Tisdag 31/3 Rotfruktsmedaljong, potatis, morotstzatziki
Onsdag 1/4 Pastasås med grillade grönsaker, pasta, bönsallad
Torsdag 2/4 Pytt i panna, rödbetstzatziki
Fredag 3/4 Grönsaksbiff Karibien, kryddig sås, potatis

Vecka 15

Måndag 6/4 Thaisoppa med nudlar, ostsmörgås
Tisdag 7/4 Morotsbiff med kall sås, kvarngryn
Onsdag 8/4 Färssås, pasta
Torsdag 9/4 Currygryta med linser, matvete
Fredag 10/4 Lov Långfredag

Vecka 16 Påsklov

Måndag 13/4 Annandag påsk
Tisdag 14/4 Vegetarisk korv med potatismos
Onsdag 15/4 Raggmunkar/Plättar, sylt, bönpastej
Torsdag 16/4 Kikärtsbiffar, kall paprikasås, potatis
Fredag 17/4 Lasagnette med rotsaker

Vecka 17

Måndag 20/4 Italiensk linsröra, kvarngryn
Tisdag 21/4 Smörbönsgryta, bulgur
Onsdag 22/4 Indisk linsgryta Dahl, ris
Torsdag 23/4 Rostad majs-&sötpotatissoppa, ostsmörgås
Fredag 24/4 Rotfruktsmedaljong, kall sås, potatis, bönsallad

Vecka 18

Måndag 27/4 Asiatisk soppa med ostsmörgås
Tisdag 28/4 Lasagne
Onsdag 29/4 Marockansk kikärtsgryta, ris
Torsdag 30/4 Boulett, bulgur, kall örtsås
Fredag 1/5 Lov Valborg

Vecka 19

Måndag 4/5 Osso buco med gremolata
Tisdag 5/5 Persikogryta, kvarngryn
Onsdag 6/5 Ärtbiff sås potatis
Torsdag 7/5 Moussaka med ost & linser
Fredag 8/5 Falafel, kall vitlökssås, bulgur

Vecka 20

Måndag 11/5 Makaronilåda med svamp
Tisdag 12/5 Tortilla med Patata, het sås
Onsdag 13/5 Potatislåda med färs
Torsdag 14/5 Spicy gryta, ris
Fredag 15/5 Ärt och rödbetsbiff med sås, kvarngryn

Vecka 21

Måndag 18/5 Rotfruktsmedaljong, potatis, morotstzatziki bönsallad
Tisdag 19/5 Vegokorv med potatismos
Onsdag 20/5 Linswraps
Torsdag 21/5 Lovdag
Fredag 22/5 Husets val

Vecka 22

Måndag 25/5 Minestronesoppa med ostsmörgås
Tisdag 26/5 Bouletter, rostade rotsaker, basilika- och timjansås
Onsdag 27/5 Pastasås med grillade grönsaker, pasta, bönsallad
Torsdag 28/5 Pytt i panna
Fredag 29/5 Grönsaksbiff Karibien, kryddig sås, potatis

Vecka 23

Måndag 1/6 Grönsakssoppa, aioli, ostsmörgås
Tisdag 2/6 Pastagratäng med soltorkade tomater & basilika
Onsdag 3/6 Grekisk bulgurpytt med kall örtsås
Torsdag 4/6 Ärt-och kålrotsbiff potatismos
Fredag 5/6 Falafel, vitlökssås, kvarngryn

Vecka 24

Måndag 8/6 Böngryta m chili, tacochips
Tisdag 9/6 Morotsbiff med kall sås, potatis/potatisgratäng
Onsdag 10/6 Marockansk kikärtsgryta, matvete
Torsdag 11/6 Kikärtssoppa med ostsmörgås
Fredag 12/6 Cajungryta, ris

Vecka 25

Måndag 15/6 Bondbönabiff med tomatsås kvarngryn
Tisdag 16/6 Rotfruktsmedaljong, kall sås, potatis, bönsallad
Onsdag 17/6 Kreolsk gryta, mathavre
Torsdag 18/6 Asiatisk soppa med ostsmörgås
Fredag 19/6 Midsommarafton

Vecka 26

Måndag 22/6 Pastagratäng m soltorkade tomater
Tisdag 23/6 Linssoppa, ostsmörgås
Onsdag 24/6 Potatisbulle, lingonsylt
Torsdag 25/6 Nuggets green, sås, fyra skånska gryn
Fredag 26/6 Persikodoftande gryta med ris

Vecka 27

Måndag 29/6 Linsgratäng
Tisdag 30/6 Tomat och kikärtsgryta gryta, bulgur
Onsdag 1/7 Ärtbiff sås potatismos
Torsdag 2/7 Spenatlasagnette
Fredag 3/7 Ost-broccolisoppa med ostsmörgås

Vecka 28

Måndag 6/7 Kålpudding sås potatis
Tisdag 7/7 Tortilla med Patata, het sås
Onsdag 8/7 Asiatisk soppa med ostsmörgås
Torsdag 9/7 Osso buco med gremolata
Fredag 10/7 Sojafärslimpa, tomatsås, bulgur

Till lunch serveras dagligen sallad, råkost, hårt bröd, matfett, ekologisk lätt- och mellanmjölk.

Meny - vårterminen 2020

Med reservation för ändringar.

Vecka 1

Måndag 30/12 Lovdag Husets val
Tisdag 31/12 Lovdag
Onsdag 1/1 Lovdag
Torsdag 2/1 Lovdag Husets val
Fredag 3/1 Lovdag Husets val

Vecka 2

Måndag 6/1 Lovdag
Tisdag 7/1 Lovdag Husets val
Onsdag 8/1 Lovdag Husets val
Torsdag 9/1 Varmkorv, potatismos
Fredag 10/1 Potatisbullar, lingonsylt

Vecka 3

Måndag 13/1 Leverbiff med sås, potatis
Tisdag 14/1 Kycklingsoppa med mjuk ostsmörgås
Onsdag15/1 Fiskpanetter med remouladsås och potatis
Torsdag 16/1 Chili sin carne med bulgur
Fredag 17/1 Korvgryta a la Stroganoff med ris

Vecka 4

Måndag 20/1 Pannbiff med potatis, sås
Tisdag 21/1 Fiskgratäng med dill och ost, potatis
Onsdag 22/1 Tacos med tillbehör
Torsdag 23/1 Linssoppa med ostsmörgås och hummus
Fredag 24/1 Krispig kyckling, sötsur sås och ris

Vecka 5

Måndag 27/1 Pytt i panna med rödbetstzatsiki
Tisdag 28/1 Kycklinggrillkorv med potatismos
Onsdag 29/1 Raggmunkar med sylt, bönpastej
Torsdag 30/1 Fisksoppa med aioli och mjuk smörgås
Fredag 31/1 Köttfärssås och spagetti

Vecka 6

Måndag 3/2 Frasbakad fisk remouladsås och potatis
Tisdag 4/2 Indisk kycklinggryta med ris/bulgur
Onsdag 5/2 Köttbulle kyckling med potatismos, sås
Torsdag 6/2 Pasta och skinkgryta
Fredag 7/2 Texmexgratäng

Vecka 7

Måndag 10/2 Varmkorv med potatismos
Tisdag 11/2 Laxlåda
Onsdag 12/2 Minestronesoppa ostsmörgås
Torsdag 13/2 Palt, lingonsylt, smör
Fredag 14/2 Kycklingbiff med bröd, dressing och klyftpotatis

Vecka 8

Måndag 17/2 Blodpudding med sylt
Tisdag 18/2 Kycklinggryta med curry, ris
Onsdag 19/2 Fisk Thai, potatis
Torsdag 20/2 Potatis- och köttfärsgratäng
Fredag 21/2 Morotssås med spagetti, bönsallad

Vecka 9

Måndag 24/2 Tändsticksstrimlad fläsk wok med nudlar/kort spagetti, kall sås
Tisdag 25/2 Tunna pannkakor/plättar, bönpastej/bönsallad, keso, sylt
Onsdag 26/2 Havets lasagnette
Torsdag 27/2 Cajungryta med bulgur
Fredag 28/2 Kalops med potatis

Vecka 10

Måndag 2/3 Raggmunkar sylt, bönsallad
Tisdag 3/3 Kinagryta med ris
Onsdag 4/3 Tortelinigratäng
Torsdag 5/3 Fisksoppa med curry, ostsmörgås och aioli
Fredag 6/3 Sjömansfärs

Vecka 11

Måndag 9/3 Potatisbullar, lingonsylt morotstzatsiki
Tisdag 10/3 Köttsoppa med ostsmörgås
Onsdag 11/3 Stekt kyckling med kokt ris & sweet chilisås
Torsdag 12/3 Apelsin- och chiligratinerad fisk med potatis
Fredag 13/3 Pannbiff med potatis sås grillgrönsaker

Vecka 12

Måndag 16/3 Prinskorv med potatismos
Tisdag 17/3 Gulaschsoppa med mjuk ostsmörgås
Onsdag 18/3 Panerad fisk, kall sås 0ch potatis
Torsdag 19/3 Kyckling wok med nudlar, kall sås
Fredag 20/3 Leverbiff med sås, potatis och lingonsylt

Vecka 13

Måndag 23/3 Belugabolognese, mini penne
Tisdag 24/3 Gulaschsoppa, mjuk ostsmörgås
Onsdag 25/3 Fiskgryta dill och tomat, potatis
Torsdag 26/3 Ugnspannkaka, sylt, keso, bönpastej
Fredag 27/3 Stekt kyckling med currysås ris

Vecka 14

Måndag 30/3 Blodpudding alt keverbiff, sås, potatis, lingonsylt
Tisdag 31/3 Kycklingsoppa med rotsaker, mjuk smörgås
Onsdag 1/4 Fiskpanetter, remouladsås, potatis
Torsdag 2/4 Chili sin carne, bulgur
Fredag 3/4 Korv Stroganoff, ris

Vecka 15

Måndag 6/4 Pannbiff sås potatis
Tisdag 7/4 Stekt regnbågsfilé, citronsås, potatis
Onsdag 8/4 Krispig kyckling, sötsur sås, ris
Torsdag 9/4 Linssoppa, mjuk ostsmörgås, hummus
Fredag 10/4 Lov Långfredag

Vecka 16 Påsklov

Måndag 13/4 Annandag påsk
Tisdag 14/4 Korvrätt, potatismos
Onsdag 15/4 Raggmunkar/Plättar, sylt, bönpastej
Torsdag 16/4 Fiskrätt med potatis
Fredag 17/4 Lasagnette med rotsaker

Vecka 17

Måndag 20/4 Korvsoppa, mjuk ostsmörgås
Tisdag 21/4 Italiensk kyckling med kall sås
Onsdag 22/4 Köttbullar, makaroner
Torsdag 23/4 Panerad fisk, remouladsås, potatis
Fredag 24/4 Texmexgratäng

Vecka 18

Måndag 27/4 Laxlåda
Tisdag 28/4 Kycklingkorv, rostade rotsaker, kall sås med dragon
Onsdag 29/4 Minestronesoppa mjuk ostsmörgås
Torsdag 30/4 Oxjärpe sås klyftpotatis
Fredag 1/5 Lov Valborg

Vecka 19

Måndag 4/5 Leverbiff, sås, potatis/Blodpudding. lingonsylt
Tisdag 5/5 Fiskgratäng med ost o dill, potatismos
Onsdag 6/5 Kycklinggryta med curry, ris
Torsdag 7/5 Morotssås, spagetti, bönsallad
Fredag 8/5 Potatis- och köttfärsgratäng

Vecka 20

Måndag 11/5 Kycklingsoppa med rotsaker, aioli, mjuk smörgås
Tisdag 12/5 Palt, lingonsylt, smör
Onsdag 13/5 Lasagnette med rotsaker
Torsdag 14/5 Ostgratinerad falukorv, potatismos
Fredag 15/5 Kreolsk gryta, ris

Vecka 21

Måndag 18/5 Belugabolognese, mini penne
Tisdag 19/5 Köttsoppa, mjuk ostsmörgås
Onsdag 20/5 Fiskgryta dill och tomat, potatis
Torsdag 21/5 Lovdag
Fredag 22/5 Husets val

Vecka 22

Måndag 25/5 Blodpudding. lingonsylt
Tisdag 26/5 Kycklingsoppa mjuk smörgås
Onsdag 27/5 Panerad fisk med remouladsås potatis
Torsdag 28/5 Färssås, spagetti
Fredag 29/5 Lovdag Korv Stroganoff med ris

Vecka 23

Måndag 1/6 Pannbiff kyckling, sås, potatis
Tisdag 2/6 Lax i krämig sås, pasta
Onsdag 3/6 Tacos med tillbehör
Torsdag 4/6 Soppa med italienska örter, mjuk ostsmörgås
Fredag 5/6 Ugnsgratinerad korv, potatismos

Vecka 24

Måndag 8/6 Pytt i panna, rödbetstzatziki
Tisdag 9/6 Stekt kyckling, pepparsås, potatisgratäng
Onsdag 10/6 Lasagnette med rotsaker
Torsdag 11/6 Raggmunkar, sylt, bönpastej
Fredag 12/6 Panerad fisk potatis kall sås

Vecka 25

Måndag 15/6 Korvsoppa med mjuk ostsmörgås
Tisdag 16/6 Kokoskyckling, ris
Onsdag 17/6 Köttbullar, sås, potatis
Torsdag 18/6 Stekt regnbågsfilé, citronsås, potatis
Fredag 19/6 Midsommarafton

Vecka 26

Måndag 22/6 Kycklingkorv, rostade rotsaker, kall sås med dragon
Tisdag 23/6 Fiskbullar, sås, potatis
Onsdag 24/6 Färssoppa, mjuk ostsmörgås
Torsdag 25/6 Pannbiff, brunsås, klyftpotatis
Fredag 26/6 Plättar, bönpastej/bönsallad, keso, sylt

Vecka 27

Måndag 29/6 Blodpudding. lingonsylt
Tisdag 30/6 Stekt fiskfilé sås potatis
Onsdag 1/7 Kycklinglasagnette
Torsdag 2/7 Kikärtsbiff, sås, couscous
Fredag 3/7 Sjömansfärs

Vecka 28

Måndag 6/7 Kycklingsoppa med rotsaker & aioli, mjuk smörgås
Tisdag 7/7 Palt, lingonsylt, smör
Onsdag 8/7 Skärgårdstorsk, kall sås potatis
Torsdag 9/7 Ostgratinerad korv med potatismos
Fredag 10/7 Nötskavsgryta, potatis

Till lunch serveras dagligen sallad, råkost, hårt bröd, matfett, ekologisk lätt- och mellanmjölk.

Specialkost i förskola, grundskola, gymnasieskola och särskola

Information och ansökan specialkost i förskola/skola

Strategi och riktlinjer för måltider

Strategi för måltidsverksamhet, Luleå kommun

Riktlinjer för måltider, barn- och utbildningsförvaltningen

Förskolekökens telefonnummer

Telefonnummer till förskolornas kök
Kök	Telefon
Alviks förskola	0920-45 72 99
Antnäs förskola	0920-45 70 07
Arealens förskola	0920-45 72 90
Avans förskola	0920-45 72 23
Bensbyns förskola	0920-45 72 72
Bergsprängarens förskola	0920-45 46 35
Bergstadens förskola	0920-45 36 45
Brisens förskola	0920-45 48 38
Burströmska förskola	0920-45 31 07
Bäckhagens förskola	0920-45 46 49
Bälinge förskolekök	0920-45 51 60
Charlottendals förskola	0920-45 58 55
Dungens förskola	0920-45 46 59
Ersnäs förskola	0920-45 71 50
Förskolan Gnistan	0920-45 72 08
Förskolan Gnistan - Lilla Gnistan	0920-45 72 10
Förskolan Solkatten	0920-45 56 38
Förskolan Villa Kreativa	0920-45 36 60
Haga förskola	0920-45 46 66
Hammarens förskola	0920-45 71 79
Hägerns förskola	0920-45 39 42
Hällbackens förskola	0920-45 62 45
Jämtögårdens förskola	073-039 78 68
Kallkällans förskola	0920-45 46 75
Karlsviks förskola	0920-45 57 17
Klippans förskola	0920-45 31 35
Kläppbackens förskola	0920-45 72 75
Klöverträsk förskola	0920-45 71 05
Kristallens förskola	0920-45 46 92
Kullens förskola	0920-45 47 18
Kyrkbyns förskola	0920-45 46 78
Laxens förskola	0920-45 72 51
Lövskatans förskola	0920-45 36 64
Montessoriförskolan	0920-45 47 25
Munkebergs förskola - Lilla huset	0920-45 47 33
Munkebergs förskola - Stora huset	0920-45 49 47
Måttsunds förskola	0920-45 71 16
Ormbergets förskola	0920-45 41 14
Persö förskola	0920-45 71 24
Renfanans förskola	0920-45 75 95
Skurholmens förskola	0920-45 42 09
Snömannens förskola	0920-45 47 44
Spira förskola	0920-45 61 29
Stenåsens förskola	0920-45 41 32
Storsands förskola	0920-45 32 59
Storskiftets förskola	0920-45 71 62
Strandens förskola	0920-45 38 83
Sundets förskola	0920-45 47 64
Svartöstadens förskola	0920-45 47 69
Tallrotens förskola	0920-45 51 06
Uddens förskola	0920-45 47 71
Vintergatans förskola	0920-45 39 35
Vitå förskola	0920-45 76 35
Årans förskola	0920-45 47 79
Älvens förskola	072-547 93 77, 0920-45 75 42
Ängens förskola	0920-45 34 83
Ängesbyns förskola	0920-45 72 35

Skolkökens telefonnummer

Telefonnummer till skolköken
Skolkök	Telefon
Alvikskola	0920-45 71 21
Antnässkolan	0920-45 71 55
Avanskolan	0920-45 72 23
Benzeliusskolan	0920-45 72 19
Bergskolan	0920-45 34 38
Björkskataskolan	0920-45 33 04
Borgmästarskolan	0920-45 37 10
Boskataskolan	0920-45 38 56
Ersnässkolan	0920-45 71 42
Furupark/Hagaskolan	0920-45 54 88
Furuparksskolan	0920-45 34 24
Hedskolan	0920-45 34 46
Hertsöskolan	0920-45 37 74
Kv Kungsfågeln	0920-45 50 32
Kv Staren	0920-45 34 77
Kv Örnen	0920-45 52 39
Kyrkbyskolan	0920-45 42 68
Mariebergsskolan	0920-45 42 66
Montessoriskolan	0920-45 37 65
Munkebergsskolan	0920-45 34 51
Måttsundsskolan	0920-45 71 37
Ormbergsskolan	0920-45 38 48
Persöskolan	0920-45 71 24
Porsöskolan	0920-45 38 22
Rutvikskolan	0920-45 72 08
Råneskolan	0920-45 75 18
Stadsöskolan	0920-45 42 47
Sunderbyskolan	0920-45 71 99
Svedjeskolan	0920-45 36 92
Tallkronanskolan	0920-45 61 29
Tunaskolan	0920-45 35 51
Vitåskolan	0920-45 76 32
Ängskolan	0920-45 42 14
Öhemsskolan	0920-45 42 71
Örnässkolan	0920-45 34 13
Östra skolan	0920-45 38 24

Vanliga frågor och svar

Vem beslutar hur matsedeln ska se ut?
Barn- och utbildningsförvaltningen har ett kostpolitiskt program att arbeta efter när skolmenyn planeras. Barn- och utbildningsnämnden har utifrån gällande riktlinjer fattat beslut om det kostpolitiska programmet. I den nya skollagen från 1/7 2011 står det att skollunchen för grundskolan ska vara avgiftsfri och näringsriktig. För att nå upp till en näringsriktig lunch använder vi oss av Livsmedelsverkets riktlinjer för "Bra mat i skolan". Vi har en matsedelsgrupp som består av måltidspersonal och kostekonomer. Utifrån de synpunkter som framförs i gruppen och de pengar som Måltidsservice har försöker vi göra en matsedel som ska tilltala dig som elev.

Hur kan jag påverka menyn?
Du kan påverka menyn genom att vara med i matrådet på din skola, eller att skicka frågan med en kompis som ingår i den gruppen eller så skickar du in din fråga till måltidsservice.

Varför serveras det fisk så ofta?
Livsmedelsverkets rekommendationer säger att vi ska servera fisk 1 gång per vecka. Vi serverar olika fiskrätter av sej, hoki och lax. Tyck till eller skicka in ditt favoritrecept på fisk via "Ställ fråga och lämna synpunkter på maten"

Varför serveras det vegetariskt?
Förändrade proportioner i grytorna minskar stort matens klimatpåverkan, vi använder mindre kött och mera grönsaker, bönor och linser. Vi serverar vegetarikst en gång per vecka, det är ett politiskt beslut.

Varför får vi aldrig pizza?
Tyvärr räcker vår ugnskapacitet inte till för att tillaga pizza i den takt som behövs under en lunchservering.

Varifrån kommer potatisen?
Vi köper potatis från Wikströms potatis i Södra Sunderbyn och ett företag i Östra Norrbotten som heter Outinens potatis.

Kan vi få tacos oftare?
Vi serverar tacos 1 gång per termin och försöker då att lägga den serveringen så att det är säsong för grönsakerna som ska serveras till.

Vad ska det finnas på salladsbuffén?
Det ska finnas minst 5-6 sorter. I vår buffé ska det finnas en sallad av morot, en av vitkål, en blandsallad, en "burk" t ex majs, champinjoner, en sallad på potatis/ris/pasta och en valfri sort.

Vad menas med säsongsanpassade grönsaker?
Det innebär att vi inte kan äta tomat, gurka och sallad året om utan att man handlar och tillagar de grönsaker som är färska just nu i närområdet. Att välja frukt och grönsaker efter årstid.

Hur tänker Måltidsservice på miljön?
Kommunen ställer krav på våra transporter när våra upphandlingar görs. Där finns krav på de fordon som ska transportera livsmedlen till våra kök. Våra politiker har genom strategin för måltidsverksamheten ställt krav på oss att vi ska servera mer ekologiska livsmedel, i dagsläget serverar vi eko/kravprodukter såsom mjölk, fil, grädde, bananer, färska grönsaker efter säsong, bönor, flingor, havregryn, vissa kryddor, krossad tomat. För att minska risken för utfiskning köper vi fisk från hållbara bestånd, dvs vi väljer MSC-certifierad fisk. Vill du veta mer om MSC gå in på www.msc.org. Alla våra kök källsorterar sina sopor.

Ställ fråga eller lämna synpunkter på maten

Har du synpunkter, förslag eller frågor om skolmaten eller måltidsmiljön? Berätta dem för oss. Det ger oss en möjlighet att förbättra vår verksamhet.

Obligatoriska uppgifter är markerade med *

Mail name e-mail:

Ställ din fråga / lämna synpunkt / ge förslag till måltidsservice här * (obligatorisk)

Om ditt ärende gäller en speciell förskolas kök eller skolrestaurang, ange vilken

Dina kontaktuppgifter (för att vi ska kunna återkoppla till dig)

Förnamn

Efternamn

E-post

Ditt telefon-/mobilnummer (om du hellre vill att vi kontaktar dig per telefon)

Kontakt måltidsservice

Måltidsservice
0920-45 30 00

Tf avdelningschef
Maria Skoog

Enhetschefer förskole- och skolkök
Jeanette Everos
Kajsa Johnsson
Helena Potila
Kristina Wallgren

Mer information

Livsmedelsverket
Tallriksmodellen - hur du komponerar en bra måltid
Vegansk mat till barn
Vegetarisk mat till barn

Senast publicerad: 2020-05-14Senast uppdaterad: 2020-05-14

Dela denna sida:

Vecka 1

Vecka 2

Vecka 3

Vecka 4

Vecka 5

Vecka 6

Vecka 7

Vecka 8

Vecka 9

Vecka 10

Vecka 11

Vecka 12

Vecka 13

Vecka 14

Vecka 15

Vecka 16 Påsklov

Vecka 17

Vecka 18

Vecka 19

Vecka 20

Vecka 21

Vecka 22

Vecka 23

Vecka 24

Vecka 25

Vecka 26

Vecka 27

Vecka 28

Vecka 1

Vecka 2

Vecka 3

Vecka 4

Vecka 5

Vecka 6

Vecka 7

Vecka 8

Vecka 9

Vecka 10

Vecka 11

Vecka 12

Vecka 13

Vecka 14

Vecka 15

Vecka 16 Påsklov

Vecka 17

Vecka 18

Vecka 19

Vecka 20

Vecka 21

Vecka 22

Vecka 23

Vecka 24

Vecka 25

Vecka 26

Vecka 27

Vecka 28

Luleå kommun

Hitta direkt

Webbplatser